Mais ce n’est pas juste un équipement de professionnel. C’est aussi un appareil électroménager très utile pour votre cuisine. Il facilite des tâches qui seraient sinon difficiles sans lui. Vous pourrez créer les plats que vous rêvez, du simple sandwich au carpaccio raffiné.
Et les trancheuses font bien plus que couper la charcuterie et la viande. Une machine de qualité peut aussi trancher le pain, les légumes, le fromage et les fruits.
Ce guide couvre tous les budgets, des modèles d’entrée de gamme aux machines les plus sophistiquées.
Types de trancheuses à viande froide
Les trancheuses se classent d’abord selon leur type de coupe. Certaines coupent des aliments plus durs que d’autres. Cela dépend de la capacité du disque de coupe et de sa forme (denté ou lisse).
On peut aussi les différencier par leur design, leur taille et leurs systèmes de sécurité. Ce dernier point est important si vous n’êtes pas un professionnel. Cherchez des modèles avec antidérapage, interrupteurs et capteurs de sécurité, ou protection du disque. Les certifications de qualité sont toujours bon signe.
La puissance est un autre critère. Pour un usage à la maison, 100 à 150 watts suffisent. Plus la puissance augmente, plus vite et plus fort on coupe. Le bruit est aussi un facteur à considérer.
Voici les meilleurs modèles sur le marché. Chacun sera analysé avec ses avantages et ses inconvénients.
Les 9 meilleures trancheuses pour charcuterie pas cher
- 1 – Le Bosch MAS9101N
- 2 – RGV AUSONIA 190
- 3 – UFESA CF4809N
- 4 – HPcutter Découpeuse à froid électronique
- 5 – SIEMENS MS70002N
- 6 – Bomann MA 451 CB
- 7 – Severin AS 3915
- 8 – Trancheuse professionnelle : trancheuse VEVOR
- 9 – Homgeek FS-190-15B
1 – La Bosch MAS9101N, une machine pour votre maison et votre atelier
10 neuf à partir de 133,82€
4 utilisé à partir de 116,42€ TTC
Livraison gratuite
- La meule MultiCut 2-en-1 est en acier inoxydable de haute qualité
- Réglage précis de l’épaisseur, pour des tranches de pain épaisses ou du jambon très fin
- Le régulateur d’épaisseur de coupe permet de choisir entre 0 et 15 mm
- La table d’appui inclinée et le chariot avec protection des mains rendent la coupe douce, sûre et sans effort
- La trancheuse inclut un plateau en verre pour collecter et servir les aliments
Le Bosch MAS9101N a déjà nos faveurs rien qu’en voyant la marque. Cette machine dispose de lames universelles en acier inoxydable et aluminium, avec des lames micro crantées. Sa puissance : 140 watts. Elle coupe toutes sortes de viandes et charcuteries.
C’est l’un des modèles les plus vendus, avec d’excellents avis.
Le régulateur d’épaisseur de coupe permet une butée maximale de 15 mm. Les boutons de sécurité vous rassurent pendant l’utilisation. La table s’incline jusqu’à 10 mm, pratique avec les aliments qui résistent. Un plateau collecte les débris.
Pour le rangement, l’appareil se plie. Le kit inclut un chariot coulissant et un gant pour protéger la main qui tient l’aliment. Et c’est silencieux.
2 – Une machine à usage domestique : RGV AUSONIA 190
1 nouveau à partir de 137,00€ TTC
1 utilisé à partir de 47,14€ TTC
- RGV
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Le RGV AUSONIA 190 figure parmi les modèles les moins chers de ce guide. Mais le prix bas ne sacrifie pas la qualité. Fabriqué en aluminium avec un disque de 190 mm de diamètre, il coupe des tranches de différentes tailles. Il se démonte facilement pour le nettoyage.
Avec 100 watts, la machine coupe les aliments jusqu’à 15 mm d’épaisseur. Un interrupteur marche/arrêt renforce la sécurité et une plaque de protection se situe à hauteur du disque.
Ses dimensions réduites (38 x 26 x 27 cm) et son poids léger (5 kg) le rendent facile à placer et ranger dans la cuisine.
3 – UFESA CF4809N : le cutter pour débuter
1 nouveau de 55,99€
- Modèle UFESA CF4809
- Tension d’entrée AC : 220 – 240 V
- Fréquence d’entrée AC : 50/60 Hz
- Matériau du boîtier/corps : plastique et acier inoxydable
- Poids : 1,53 kg
- Dimensions (LxPxH) : 102 x 330 x 195 mm
Une trancheuse bon marché pour un usage à la maison, prête à trancher n’importe quel aliment. Elle est équipée d’une petite lame de scie universelle en acier inoxydable. Mais la stabilité pose problème : le support en plastique se déstabilise à l’usage.
La puissance de 100 watts est basique. Elle ne vous donnera pas la vitesse de coupe des autres appareils. L’épaisseur se règle de 0 à 17 mm. L’avantage : la machine se démonte, ce qui simplifie le nettoyage et le rangement.
La sécurité : protection des doigts et bouton marche/arrêt.
Dimensions : 33 x 10,2 x 19,5 cm. Poids : 1,5 kg.
4 – Trancheuse électronique HPcutter pour repas froids
12 nouveau à partir de 124,90€ TTC
1 utilisé à
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